Kayseri by, er måske ikke det første man tænker på, når turen går til Kappadokien. Men har du nogle dage i området, kan det kun anbefales at besøge Kayseri
Kayseri er en by beliggende i det centrale Tyrkiet og er “hovedstad” i Kayseri-provinsen. Det er en by der kombinerer moderne udvikling med dyb historie og kultur. Dens gastronomi, arkitektur og økonomiske betydning gør den til et bemærkelsesværdigt sted i det centrale Tyrkiet.
Kayseri er en by i det centrale Tyrkiet med omkring 1.389.680 indbyggere. Byen er hovedstad i en provins, der også hedder Kayseri. Kayseri ligger ved foden af den inaktive vulkan Erciyes, der tårner sig op 3.916 meter over byen.
Her er nogle fakta om Kayseri by:
Beliggenhed: Kayseri ligger i det centrale Tyrkiet og har en strategisk position på tværs af handelsruter gennem historien.
Historien: Byens historie strækker sig tilbage til oldtiden. Den har været hjemsted for forskellige civilisationer, herunder hittitter, frygere, persere, romere og byzantinere.
Kultur og arkitektur: Kayseri by er kendt for sin rige kultur og arkitektoniske arv. Byen har velbevarede historiske bygninger, herunder det store Seljuk-kompleks som omfatter Sahabiye Medrese og Gehver Nesibe Mueseum of medical history.
Gastronomi: Kayseri er berømt for sin unikke gastronomi. Den traditionelle ret “manti” – en tyrkisk ravioli fyldt med kød og krydderier, anses for at være en af de bedste i Tyrkiet. Byen er også kendt for delikatesserne Pastirma (lufttørret oksekød) og lokum – turkish delight.
Industri og økonomi: Kayseri er en vigtig industriby med fokus på tekstilproduktion, tæpper og maskineri. Byen har også en stærk økonomi og har oplevet vækst samt udvikling i de seneste årtier.
Erciyes skisportsted: Fra flere steder i det centrale Kappadokien, kan man nyde synet af den udbrændte vulkan Erciyes. Når man er i Kayseri by, befinder man sig lige for foden af Erciyes og i vinterperioden kan man hurtigt komme fra det pulserende liv i storbyen til skisportsstedet. Erciyes er populær bland både professionelle skiløbere og turister. Det er det højeste bjerg i den anatolske region og populær både sommer og vinter – det er dog kun i vinterperioden man kan stå på ski. Tr
Transport: Kayseri har en veludviklet transportinfrastruktur, herunder en international lufthavn og jernbaneforbindelser. Dette bidrager til byens rolle som handelscentrum.
Universiteter: Kayseri huser også Kayseri Erciyes Universitet, der spiller en vigtig rolle indenfor uddannelse og forskning i regionen.